Sole longue (Cynoglossus seneglensis)
La sole longue du Sénégal, également connue sous le nom de sole du Sénégal ou sole de roche, est appréciée pour sa chair tendre et délicate, offrant un goût fin et subtil qui se prête à diverses préparations culinaires, notamment dans le célèbre plat national sénégalais, le thiéboudienne
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La sole longue du Sénégal, également connue sous le nom de sole du Sénégal ou sole de roche, est appréciée pour sa chair tendre et délicate, offrant un goût fin et subtil qui se prête à diverses préparations culinaires, notamment dans le célèbre plat national sénégalais, le thiéboudienne